노오븐 쉽게 제누아즈 만들기 : 홈베이킹 (ft. 암웨이퀸냄비)
제누아즈 라고 하는 것은 프랑스어로 케이크시트 라는 뜻입니다. 바닐라향 가득하고 촉촉한 스펀지케이크를 저는 좋아합니다. 딸기가 나오는 철이 되면 조금은 잘은 딸기를 구매해 생크림과 더해 먹으면 정말 꿀맛입니다. 암웨이퀸냄비를 예전 홈파티때 홀리듯이 구매를 했지만 잘 활용하지 못하는 1인입니다만, 제누아즈는 몇번을 만들어 먹었는지 모르겠습니다. 그렇다보니 암웨이퀸냄비와 인덕션은 나름 저에게 애정템입니다. 각설하고 제누아즈, 만들어 보겠습니다. 준비물계란 3개, 설탕75g, 박력분70g, 버터10g, 우유15ml, 바닐라 1. 계란을 깨뜨려 (실온계란이 좋습니다.) 단단하게 휘핑을 합니다. 2. 체로 내린 박력분, 설탕, 바닐라, 녹인버터를 섞습니다. 3. 암웨이퀸냄비에 반 살짝 넘게 반죽을 채웁니다. 3단..
2020. 12. 10.
