SMALL B1 - 마트 및 푸드코트23 플랑플랑 삼성동 부쉬드노엘 : 크리스마스 케이크 부쉬 드 노엘 Buche de Noel 크리스마스 시즌이 되면 SNS 등에 올라오는 통나무 모양의 케이크를 일컫는 말이랍니다. 프랑스어로 크리스마스가 '노엘'이랍니다. 성탄절에 굽는 장작으로 번역되는 부쉬 드 노엘은 모카, 초콜릿, 버터크림으로 덮어 만든답니다. 뿌듯하게 구매 성공한 부쉬 드 노엘! 예뻐서 식탁 위에 올려놓고 찍고 바라봤습니다. 예쁘게 컷팅해서 사랑스러운 접시에 올려서 찍고 싶었는데 다들 급한 마음에 숟가락을 들고 달려들어서 사진이 없습니다. 부쉬 드 노엘 Buche de Noel 플랑플랑 삼성동에 들러 구매한 부쉬 드 노엘입니다. 가격은 45,000원. 인스타에서 예약 마감되었다는 얘기는 들었지만 너무 먹고 싶어서 무작정 매장으로 갔습니다. 예전 딸기 크레이프 진짜 맛있게 먹었고 워낙 .. 2020. 12. 25. 딸기 탕후루 만드는법, 보관 칼로리 딸기철이 왔습니다. 아직은 딸기가 생으로 그냥 먹어도 천국의 맛인지라 그냥 먹는 것을 추천합니다. 겨울딸기 정말 맛있습니다. 하지만 색다른 디저트가 필요할 때! 손쉽게 먹을 수 있는 탕후루 만들어 봅니다. 쉽게 만드는 딸기 탕후루! 한번 만들어볼까요! 반드시, 지켜야 할 것은 딸기 수분을 꼭 없애주셔야 해요. 탕후루 만드는법 설탕 200g에 물 100ml를 냄비에 넣고 중불에 끓입니다. (이때 절대 만지지 않습니다.) 10분 정도 끓인 뒤 약간 걸죽해지면 약불로 10분정도 더 끓이면 약간 노란빛이 될 겁니다. 미리 씻어 놓은 딸기는 물기를 제거해 놓습니다. 접시나 도마에 종이 호일을 깔고 딸기를 냄비 안에서 한 바퀴 스윽 가볍게 돌립니다. 그리고 차가운 곳에서 굳힙니다. (냉장고는 안되고 베란다 창문 살.. 2020. 12. 24. 아스파라거스 간단 손질 굽기 요리 : 보관 & 효능 아스파라거스를 좋아하는 저는 자주 구매해서 사 먹습니다. 하지만 저 이외에는 아무도 좋아하지 않아 보관했다 그때그때 꺼내 먹습니다. 처음 아스파라거스를 접했을 때 익숙한 식재료가 아니어서 어떻게 해야 하는지 몰라서 인터넷을 뒤져봤던 기억이 있습니다. 섬세한 맛과 식감이 좋은 아스파라거스 아스파라거스는 그냥 길죽하게 생긴 식재료입니다. 가니쉬로 아주 좋고 구워서 그냥 먹어도 맛있는 아스파라거스입니다. 하지만 손질이 잘 되지 않으면 질겨지기도 한답니다. 또 제대로 조리하지 않으면 요리 영양소도 손실됩니다. 아스파라거스 제철 아스파라거스가 제일 맛있다고 하는 철은 봄부터 초여름까지라고 합니다. 줄기 부분이 연하면서 굵은 것을 고르는 것이 좋습니다. 또한 잔 수염뿌리가 없는 것을 고르세요. 아스파라거스 효능 피.. 2020. 12. 23. 더진한플레인요거트 서울우유 원유99.97% 무가당 신제품 먹어본 후기 제형은 막 꾸덕하지는 않습니다. 하지만 요즘 트랜드라고 할 수 있는 요거트 시장에 대기업이 뛰어들었습니다. 저는 워낙 요거트를 좋아해서 “좋은 목장에서 만드는 요거트”를 주문해서 먹고 있습니다. 살짝 단골이라 그런가, 미안한 마음을 가지면서 서울우유의 100%에 가까운 요거트 주문을 해봤습니다. 요거트는 순수할수록 좋은 것이다. 처음에는 그냥 수제요거트는 다 좋은 것인줄 알았습니다만 먹다보니 이게 또 다릅니다. 같은 가격이면 좋은 퀄리티 우선입니다. 수제요거트 쇼핑하는 방법믿을 수 있는 목장 (인증현황) 좋은 원유 (체세포등급, 세균수등급) 솔직히 대한민국의 우유의 수준은 정말 좋다고 합니다. 하여 기본적으로 판매하는 우유는 기본 이상입니다. 환원유, 탈지유 이런 저가형 우유는 제외합니다. 요거트나 치즈.. 2020. 12. 18. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
